Hôtel Fairmont, Monaco

En 2007, le restaurant L’Argentin de l’Hôtel Fairmont à Monaco a subi une rénovation complète d’après le projet du cabinet américain Wilson Associates. Michael Zander a dirigé pour le compte de Eoin MacDougald Architecte les études nécessaires avec les ingénieurs, assisté à l’obtention des devis et passation des marchés puis veillé à la qualité des prestations fournies par les entreprises dans le respect du calendrier établi, représentant notamment sur site l’agence.

À la suite de ce projet, l’hôtel a confié à MZArchitecture la mission de travailler en collaboration avec l’agence d’architecture intérieure américaine Wilson Associates pour le réaménagement du 7ème étage de l’hôtel. Ce projet englobait la création d’un spa de 900 m².